Le groupe Art Blanc a signé la reprise du célèbre restaurant « La Bécasse » à Ixelles.
Le restaurant est désormais fermé pour plusieurs mois de travaux avant de rouvrir avec un tout nouveau concept au printemps 2024.
Après la reprise des Brasseries Georges en 2018, le groupe Art Blanc s’apprête à reprendre un nouvel établissement emblématique de la capitale : La Bécasse. Plus de cinq mois de travaux seront nécessaires pour rénover les lieux en profondeur et offrir un nouveau concept de trattoria italienne tendance.
« Nous avons eu un véritable coup de cœur pour cette enseigne. Elle répond à tous nos critères en termes de localisation, de capacité et de cachet« , expliquent Jérôme et Jonathan Blanchart, propriétaires du groupe Art Blanc.
Au niveau du concept, les frères Blanchart souhaitent offrir une expérience immersive dans l’authenticité italienne. « Cet établissement sera une ode aux places et cafés- trattoria de quartiers italiens en proposant une cuisine populaire fantasmée par tous : des pizzas napolitaines généreuses aux pâtes fraîches sans oublier la gourmandise des desserts. En termes de décor, on ne vous en dit pas plus… il faudra venir à l’ouverture pour le découvrir ! » concluent-ils.
La réouverture est prévue au printemps 2024.