Les Brasseries Georges : La Référence Incontournable de la Croquette aux Crevettes !
La crème de la gastronomie belge s’est une nouvelle fois réunie pour le très attendu Concours bruxellois de la meilleure croquette aux crevettes, et cette 5e édition a sublimé l’excellence culinaire de notre capitale !
Ce concours met à l’honneur l’un des mets les plus emblématiques de Belgique : la croquette aux crevettes. Chaque année, les chefs des meilleurs établissements bruxellois rivalisent de créativité et de savoir-faire pour conquérir les papilles d’un jury exigeant. Composé de journalistes gastronomiques, de membres du public et de chefs renommés, ce jury évalue les croquettes selon des critères précis, tels que le croustillant, la finesse du goût et la qualité des crevettes utilisées.
Les Brasseries Georges, fièrement ancrées dans cette tradition gastronomique, avaient déjà remporté ce prestigieux concours deux années de suite (2022 et 2023). Cette performance exceptionnelle nous a empêchés de participer cette année, mais notre présence n’est pas passée inaperçue. Notre chef Yves Ducobu a eu l’honneur de faire partie du jury d’exception et a eu le plaisir de remettre le prix aux gagnants.
De plus, Yves Ducobu a été couronné du titre de « King of Garnaal Croquette », une distinction qui récompense son travail exceptionnel lors des éditions précédentes. Ce prix met une nouvelle fois en lumière l’excellence et l’innovation qui caractérisent les Brasseries Georges.
Chez Art Blanc, nous sommes extrêmement fiers de célébrer ces succès et de contribuer à porter haut les couleurs de la gastronomie belge. Même si nous avons laissé d’autres établissements briller cette année, nous restons convaincus que nos croquettes maison demeurent les véritables championnes dans le cœur de nos clients. Nous vous invitons à venir les goûter et à découvrir par vous-même la richesse de notre savoir-faire culinaire !